Vrijdagavond waren we met de mannen uitgenodigd in de vinotheek van wijnhandel Pauwels voor een initiatiecursus wijnproeven. Onze gastheer ‘Koen’ zorgde voor een gevarieerde selectie wijnen, wij voor de hapjes.
Wijn drinken kunnen de meesten onder ons reeds, wat we lekker vinden weten we ook, maar echt wijnkenners kan je ons niet noemen. Maar daar bracht Koen op een ontspannen manier verandering in, hij gaf ons heel wat tips & tricks mee, druivensoorten, perstechnieken, kijken, ruiken, walsen, proeven, proeven en nog eens proeven en vooral genieten.
Een echte aanrader!  Ga zelf eens een kijkje nemen, opendeurdagen op 8 & 9 mei.
Meer info vind je op wijnenpauwels.be

Fotografie: © Thomas Van de Water & Robin