The Ellison – cocktail
Het hoeft niet steeds Champagne of Cava te zijn als aperitief. We serveerden deze ‘The Ellison’ cocktail. The ladies loved it!
Goed voor 1 persoon (met niet veel dorst)
50 ml Gin
20 ml siroop
20 ml vers limoensap
schijfjes komkommer
5 – tal muntblaadjes
1 tl Angostura bitters
ijsblokjes
Kneus de munt en komkommer met wat siroop in de shaker. Voeg het limoensap, de overige siroop, gin, angostura bitter en ijsblokjes toe. Stevig shaken en strain het in een cocktailglas. Werk af met een schijfje komkommer en wat muntblaadjes.
Foto: © Thomas Van de Water
