Foodpairing
Heb net een interessante website ontdekt.–> www.foodpairing.be
De titel zegt het zelf, voedsel combineren en zo tot nieuwe smaken komen.
Je geeft een produkt in, en krijgt zo een ster-diagram waar je ziet welk produkt te combineren/vervangen valt met een ander produkt.
Ik weet niet wat jullie ervan vinden? Ik vind het in ieder geval geweldig!
Hmmm, ik heb zo’n foodpairing experience meegemaakt.
Is zeker de moeite om eens te doen.
Mijn favoriete combinatie van toen…biefstuk met witte chocolade!
G