Kriekenclafoutis
Onder het motto ‘Eentje is geentje’ nog een verjaardagstaart voor dochterlief.
1 bokaal krieken (ontpit)
100 g bloem
4 eieren
snuif zout
175 g suiker
2 zakjes vanillesuiker
4 dl volle melk
Meng bloem, eieren, zout, suiker en vanillesuiker met elkaar. Klop de melk er straalsgewijs onder tot een homogeen beslag. Laat de krieken goed uitlekken. Doe de krieken in een anti-kleef taartvorm en giet het deeg erover. Zet in een voorverwarmde oven van 200°C gedurende 30 à 35 minuten. Laat de clafoutis afkoelen en serveer.
