Category Archives for barbecue
Spiesjes met scampi en wasabimayonaise
Goed voor 4 personen 12 scampi 4 citroengrasstengels 1/2 venkel (in stukken gesneden) wasabimayonaise (3/4 mayonaise, 1/4 wasabi) Ingrediënten voor de marinade 2 blaadjes koriander (fijngesnipperd) 1 el limoensap 1tl sushiazijn 1 teentje knoflook (fijngesnipperd) Meng alle ingrediënten voor de … Continue reading →
18. September 2010 by Thomas
Categories: barbecue, hapjes, vis & schaaldieren |
Tags: citroengras, scampi, venkel |
1 comment
Gegrilde courgettes met prosciutto
Goed voor 4 personen indien je het als voorgerecht maakt, Orestes presenteerde het als een hapje. 4 courgettes (kapjes afgesneden) 2 el olijfolie zeezout en zwarte peper 200 g rauwe ham, van goede kwaliteit en dun gesneden 2 el pijnboompitten … Continue reading →
15. September 2010 by Thomas
Categories: barbecue, hapjes, vlees, voorgerecht |
Tags: courgette, pijnboompitten, prosciutto |
Leave a comment
Messchedes met een salsa van sesam en tomaat met een glaasje sake
Dit is echt één van de lekkerste hapjes die ik ooit gegeten heb, gewoon fantastisch! Goed voor 4 personen Ingrediënten voor de messchedes en salsa 12 messchedes 2 el sesamzaad 2 rijpe tomaten 3 el sojasaus 1 el geroosterde sesamolie … Continue reading →
10. September 2010 by Thomas
Categories: barbecue, hapjes, vis & schaaldieren |
Tags: messchedes, sake, tomaat |
1 comment
Tomaatjes met spek op een stokje
Zeer eenvoudig, en de kinderen zijn er verzot op. kerstomaatjes zongedroogde tomaatjes op olie dunne sneetjes spek Prik een kerstomaatje en 2 zongedroogde tomaatjes samen met wat spek op een stokje. Gril even op de BBQ. Tip: Dep de olie … Continue reading →
08. September 2010 by Thomas
Categories: barbecue, hapjes, vlees, voor de kids |
Tags: spek, tomaat |
Leave a comment