Category Archives for dessert
Ijslolly’s maken
De warmste dag van het jaar, dat verdient extra lekkere ijsjes. Vandaar de favoriete ijslolly’s van Lux en Louis nog eens in de kijker. Niets leuker dan samen met hen wat fruitige ijslolly’s te maken. Twee heerlijk eenvoudige combinaties. Smullen maar. Goed … Continue reading
Citroen Meringue taart
Lieven en Stijn gingen voor citroentaart(en) op grootmoeders wijze. Goed voor 1 taart Ingrediënten 2 dl eiwit 240 g suiker sap van 4 citroenen 4 eieren 250 g boter 400 g suiker 1 citroen (zeste) Ingrediënten voor het zanddeeg 1 … Continue reading
Frambozen – vanille ijs
Wat te doen op een vrij moment met de kindjes? Ten huize Van de Water wordt er al eens een kookboek uit de kast genomen en dan mogen de kinders hun eigen gerechtje kiezen. Vaak met een extra toetje als … Continue reading
Ijslolly’s maken met Lux & Louis
Een zomerse middag, kinderen die zich vervelen, hoog tijd voor homemade ijslolly’s met Lux & Louis! Goed voor een zestal lolly’s 300 g frambozen 2 bananen 10 blaadjes verse munt 1 dl water 1 el suiker (of een andere zoetstof) … Continue reading
Torta Caprese met vanilleroom en nootjes
Goed voor 12 personen. Ingrediënten voor de taart 125 g ongezouten boter 185 g pure chocolade (in grove stukken) 220 g fijne suiker 5 flinke eieren (gescheiden) 250 g amandel-of hazelnoten (fijngemalen) 1/4 tl zout Ingrediënten voor de crumble van … Continue reading
Kruidige Thaise vruchtensalade
Er zijn van die gerechten die over de tong blijven gaan. Het moet zo’n klein jaar geleden zijn, op onze Aziatische kookclub-editie dat dit ondertussen legendarische dessert op tafel kwam. Rudy en Hans combineerden een vruchtensalade van Chef Ken Hom met … Continue reading
Banaan-kokos-pannenkoeken
Herfstvakantie, tijd om eens in de almaar groter wordende verzameling kookboeken te snuisteren. In ‘the green kitchen‘ vond ik een receptje dat me inspireerde. Laten we de kinders eens verwennen met pannenkoeken als ontbijt, of dat was toch het plan. … Continue reading
Kriekenclafoutis
Onder het motto ‘Eentje is geentje’ nog een verjaardagstaart voor dochterlief. 1 bokaal krieken (ontpit) 100 g bloem 4 eieren snuif zout 175 g suiker 2 zakjes vanillesuiker 4 dl volle melk Meng bloem, eieren, zout, suiker en vanillesuiker met … Continue reading
