Category Archives for men at work
Sfeerfoto’s gemaakt tijdens onze kookmomenten.
Kastanjes poffen
De dag dat je kleuters over blaadjes, vliegenzwammen, eikels en kastanjes praten weet je, het is herfst. Tijd van stevige wandelingen, haardvuur, de eerste winterse kost, paddestoelen en kastanjes, … Rauwe kastanjes zijn niet meteen m’n favoriete kost, maar gepoft … Continue reading
Champagne Charlie!
Altijd plezierig om in leuk gezelschap champagne te proeven, maar al te vaak wordt het nogal een technische bedoening. Productieprocessen, percentages, … ik laat het graag aan mij voorbij gaan. Proeven, en leuke anekdotes, dat is meer mijn ding. Ik … Continue reading
Veranda-Berchem
Iedereen die er geweest is heeft niets dan lovende woorden, je kan geen magazine openen of blog doorscrollen of de naam Veranda of Davy Schellemans passeren de revue. Het had er reeds veel eerder van moeten komen, maar uit eten … Continue reading
Aspergeworkshop
Dat moeten ze deze aspergevreters geen 2 keer voorstellen, een workshop met Asperges te Gingelom. De beste asperges komen van bij ons, laat daar geen twijfel over bestaan, maar we staan open voor nieuwe ervaringen dus zakten we af richting … Continue reading
Vakantie 2012
De ene dag was er regen, de andere zon. De enige zekerheden deze vakantie, goed gezelschap, lekker eten en een goed boek. Het had gerust wat langer mogen duren. Foto’s: © Thomas Van de Water en Sofie Favere
Een nevel van Cointreau in Selecto
Toen we werden uitgenodigd voor een workshop koken met ‘Cointreau‘ hebben we even getwijfeld of dit wel iets voor ons was. We zagen ons al een ganse avond varianten op Crêpes Suzette en andere zoetigheden maken. Een vergissing van formaat zo … Continue reading
Tapas met de heren
Tapas, kleine hapjes, dat was buiten de heren van filet-pur gerekend. Ieder van ons ging 2 gerechtjes voorzien. Zes keer 2, dat maakt 12. Gespreid over een ganse avond en vergezeld van een aantal heerlijke Spaanse wijnen van onze favoriete … Continue reading
On the cover of a magazine!
Onze kookavonturen verschenen een klein jaar geleden reeds in de Hoe maakt u het? rubriek van Knack Weekend. Toch super om nu samen met 33 andere hobbykoks in de extra editie te staan. Het lijkt nog maar net voorbij, maar de … Continue reading
Maredsous proeverijtje
Twee weekends geleden, super weer en met de ganse familie op weekend in het idyllische Sosoye. Een super logement lekker eten en zo nu en dan een stevige wandeling in de prachtige omgeving. Maar wandelen zonder doel, neen, daar doe … Continue reading
