Category Archives for restaurants
Jonnie Boer – De Librije
No hocus-pocus is misschien een wat ongelukkige woordkeuze van de Chef, maar ik wil meteen een bezoekje brengen bij Jonnie om dit alles te proeven. Maar z’n bekroonde boek in m’n kast zou ik ook al fantastisch vinden.
Goede voornemens
De meeste mensen maken bij de start van het nieuwe jaar een aantal goede voornemens, om deze naar alle waarschijnlijkheid een aantal dagen later al reeds over boord te gooien. Je moet geen onmogelijke doelen voor ogen hebben, dat hou … Continue reading
Volta
Tja, het is ondertussen al even geleden dat we ons op glad ijs begaven richting ‘Volta‘, het Gentse restaurant alwaar Olly Ceulenaere voorlopig nog de plak zwaait in de keuken. Onlangs werd Volta nog uitgeroepen tot beste Groenten restaurant van … Continue reading
Nummer 18
Toen ik een tijdje geleden van Knack Weekend de vraag kreeg wat m’n lievelingsgerecht was en of ik er iets over wou schrijven zei ik meteen ja. Echt moeilijk kan je deze vraag niet noemen, zeker niet als je ze … Continue reading
Weekendje Gent
Altijd leuk onder de boom, een bon goed voor een gastronomisch weekend, een schot in de roos. De gulle schenker drie dikke kussen en snel snel naar weekendesk.be om het aanbod te checken. Ons oog viel al snel op het … Continue reading
Paris je t’aime
Paris Photo was de moeite, maar Paris Bistro moest niet onderdoen. Altijd leuk om met een aantal gelijkgestemden de voetjes onder tafel te kunnen schuiven. Voor vertrek waren er veel culinaire tips, waarvoor dank, maar mister last minute was vaak … Continue reading
Hopper
België, het bierland bij uitstek had tot voor kort geen echt biermagazine in de krantenkiosk liggen, er waren reeds verschillende clubbladen, maar vanaf nu is er ook ‘Hopper‘ het eerste bookazine met verhalen over bier, brouwers, bier in de keuken, … Continue reading
Veranda-Berchem
Iedereen die er geweest is heeft niets dan lovende woorden, je kan geen magazine openen of blog doorscrollen of de naam Veranda of Davy Schellemans passeren de revue. Het had er reeds veel eerder van moeten komen, maar uit eten … Continue reading
Restaurant Tom-Yam / champagne-tasting
Een druilerige dag, massa’s regen, maar het kon ons niet deren. We waren geïnviteerd op een ‘Piper-Hiedsieck ‘champagne-tasting en we zouden op een top-locatie een aantal fantastische flessen kraken. Het ‘Chinees Paviljoen’ vormde het perfecte decor om samen met enkele … Continue reading
Culinaria 2012
Tja, van balen gesproken, dan word je uitgenodigd om naar ‘Culinaria 2012‘ te gaan, maakt je werkagenda het onmogelijk. Al die topchefs en hun heerlijke creaties moeten missen, dat pikt. Maar niet getreurd, m’n broer Sander nam met (extreem) veel … Continue reading
