Woensdag avond waren Sofie en ik uitgenodigd  op de opening van de Cointreau Fizz garden pop-up bar.Een unieke locatie, aangekleed door niemand minder dan fleurist Thierry Boutemy,  bracht ons meteen in lentestemming ondanks de uitzonderlijk late winterprik. Na grondige studie bleken het plastic bloemen, een oude stock uit de seventies liet ik me wijsmaken. Het sfeertje, het leuke gezelschap en uiteraard een resem lekkere cocktails, cointreau fizz -classic, -garden, -komkommer basilicum en de stevige sidecar, één voor één werden ze geproefd en vergeleken. Onze favoriet: de cointreau fizz garden, limoensap, spuitwater, vlierbessensiroop, champagne, muntblaadjes, een viooltje en uiteraard Cointreau.Nog tot 20 april kan je de wolvengracht 48 onveilig maken op donderdag, vrijdag en zaterdag vanaf 18.30 u . Wil je er zelf bij zijn, schrijf je dan snel in op de website www.cointreaufizzgarden.be om lid te worden en de unieke ervaring van deze smakelijke lentetuin te kunnen beleven. Kiekjes: © Thomas Van de Water