Gefrituurde uiringen

100 g bloem
2dl pils (Stella Artois)
1 ei
4 grote uien (gepeld en in ringen)
snuf zout
frituurolie

Roer in een kom bloem, zout, Stella Artois en ei door elkaar. Verhit in een pan de frituurolie tot 170 graden C. Wentel de uiringen  door het beslag en bak in  kleine hoeveelheden tegelijk in enkele minuten lichtbruin. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Bestrooi desgewenst met zout en peper.
Orestes serveerde de knapperige ringen met een lekker mosterdroomsausje.

Fotografie: © Thomas Van de Water

Print Friendly

16. February 2012 by Thomas
Categories: hapjes, vegetarisch | Tags: , , | 2 comments

Comments (2)

  1. PaulO says 16.02.2012 at 1:02 pm

    Mag ik aannemen dat Stella Artois pils hetzelfde is als mineraalwater in dit recept?

  2. thomas says 16.02.2012 at 1:15 pm

    Dank je, ik heb het meteen aangepast.

Leave a Reply

Required fields are marked *