Oesters met gember en ketchup

1 sjalot (fijgesnipperd)
1 tl soyasaus
2 el rijstwijnazijn
60ml mirin (Japanse kookwijn)
2 el ingelegde gember
1 el kervel (fijngehakt)
2 tl ketchup

Meng al de ingrediënten in de blender. Doe wat van de dressing op de oesters en leg ze even op de grill.