M’n nieuwsgierigheid was meteen geprikkeld toen ik op de illyvanilly-blog iets zag verschijnen over een nieuw, klein Aziatisch eethuisje. Het toeval wilde dat we dat weekend in Gent moesten zijn en onze uitstapjes worden steevast gecombineerd met een lekker hapje.

Het is er inderdaad erg klein, maar dat kon de pret niet bederven, de buns waren meteen de culinaire verrassing van het weekend, een heerlijk gestoomd broodje met buikspek & mustard green. Zonder zeveren, dit zou ik elke dag kunnen eten.


Wat volgde, een misosoep met tofu, wakame en noedels & een romige kokos currysoep mocht er ook wezen. Ik hou wel van de no-nonsenseaanpak van Ramen Noedelbar. Als ik nog eens in het Gentse ben maak ik met plezier een ommetje.

Foto’s: © Thomas Van de Water