Tag Archives for gin
Gemarineerde zalm in gin-tonic met rode biet- en appelsalade
Deze gemarineerde zalm op z’n Dagny Rós viel op één van de vorige edities zo in de smaak dat het ons een goed idee leek om het op onze familie dag als voorgerecht voor te schotelen aan vrouwen en (de grotere) … Continue reading
Gin tonic passievrucht-citrus
Dirk ontpopte zich de laatste jaren in de kookclub tot de mixologist van de bende. De gin tonic met passievrucht en citrus die hij op de familie dag serveerde was een echte allemansvriend. Bij deze een poging om z’n receptuur … Continue reading
Zalm met gin en jeneverbes
Deze week op het menu ten huize ‘Van de Water’, een heerlijk diabeet-vriendelijk gerecht uit m’n eigen kookboek. Goed voor 4 personen. Ingrediënten 4 ansjovisfilets (uit blik) 1 kleine rode chilipeper 1 teentje knoflook 6 eetlepels extra vierge olijfolie 100 … Continue reading
The Ellison – cocktail
Het hoeft niet steeds Champagne of Cava te zijn als aperitief. We serveerden deze ‘The Ellison’ cocktail. The ladies loved it! Goed voor 1 persoon (met niet veel dorst) 50 ml Gin 20 ml siroop 20 ml vers limoensap schijfjes … Continue reading
