Tag Archives for mosselen
Mosselen met rode curry
2 kg mosselen 2 teentjes knoflook 4 lente-uitjes 1/2 bosje koriander 1 rode peper 400 ml gezeefde tomaten 1 el olijfolie 1 el rode currypasta 100 ml witte wijn zout peper Maak de mosselen goed schoon. Pel en snipper de … Continue reading
Paella
Goed voor 4 à 6 personen. 2 kipfilets of andere stukjes kip 250 g rauwe , ongepelde scampi’s of garnalen 2dl olijfolie 1 ui (fijngehakt) 2 tomaten (ontveld, zonder zaadjes en fijngehakt) 1 kg mosselen 1 groene paprika (zonder pitjes, … Continue reading
gegrilde mosselen
Dit recept is ideaal om de overschot van je reeds klaargemaakte mosseltjes te verwerken. Het is een heerlijk eenvoudig hapje. mosselen lookboter kaas citroen Kook de mosselen open (of gebruik de overschot van de reeds klaargemaakte mosselen), verwijder de bovenste … Continue reading
Mosseltjes op z’n Thais
Eenvoudige, eerlijke kost, noem het de mosseltjes natuur van Thailand. 3 galangawortels 3 stengels citroengras 8 bergamotblaadjes 1 kg mosselen Snijd de drie galangawortels en drie stengels citroengras in dunne plakjes en snijd de nerf uit de 8 bergamotblaadjes. Maak … Continue reading
