Tag Archives for paprika
Chorizo-champignonkebabs
Super eenvoudig en smakelijk. Ook leuk om samen met de kindjes te maken. Goed voor 25 stuks 2 el olijfolie 25 blokjes chorizo, elk van ca. 1×1 cm (ca. 100 g) 25 witte champignons, schoongeveegd en zonder steeltjes 1 groene … Continue reading
Gepaneerde lamskoteletjes met geroosterde groenten
Net een lammetje in de diepvriezer gestoken en meteen een deel van de koteletjes klaargemaakt. Dit gerechtje brengt het zuiden op je bord, wat best aangenaam is in deze mistige dagen. Goed voor 4 personen. 80 ml olijfolie 1tl gedroogde … Continue reading
Tosti met gruyère en gepofte paprika met rucolapesto
Velen zullen het herkennen, thuiskomen, kinderen wassen, kinderen in bed steken, … en tussendoor snel nog even iets lekkers proberen te fabriceren. Dit is echt een snelle hap, en nog smakelijk ook. Goed voor 12 stuks 50 g rucola 25 … Continue reading
Geroosterde-tomatensoep met cashew-kokossalsa
Goed voor 4-6 personen Ingrediënten voor de soep 2 kg pomodoro tomaten (gehalveerd) 1 rode paprika (gehalveerd, zaadlijsten verwijderd) 6 tenen knoflook (gepeld) 1 kleine wortel in blokjes 60 ml extra vergine olijfolie 2 tl gemalen korianderzaad 2 tl gemalen … Continue reading
Fris Aziatisch slaatje
Dit slaatje kan perfect als lunch of fris voorgerechtje op een zomerse dag. worteltjes (geraspt) sla (fijngesneden) rode, gele & groene paprika (zeer fijn gesneden) verse sojascheuten pijpajuin mais verse koriander grijze garnalen sinaasappelsap zoetzure saus sojasaus kroepoek peper Leg … Continue reading
Kaw Pad Prik
Als ik me niet vergis kreeg ons moeke, dit recept jaren geleden van de kokkin van restaurant ‘Tom-Yam’, toen ze een aantal avonden de sfeer in de keuken mocht gaan opsnuiven en zo veel tips & tricks uit de Thaïse … Continue reading
Duo van inktvis met een zuiders slaatje
Goed voor 8 personen Ingrediënten voor inktvis 1,5 kg inktvis (zonder tentakels) 4 el sojasaus 2 limoenen uitgeperst 2 el paprikapoeder olijfolie Ingrediënten voor slaatje 2 rode paprika’s 2 groene paprika’s 2 gele paprika’s 2 zoete paprika’s 1 ui knoflook … Continue reading
