Tag Archives for rode ui
Salade van rode ui met sardientjes
Zij die me een beetje kennen weten het, ik ben gek van vis in blik. Sardientjes, makreel, … in tomaten- of mosterdsaus, met wat peper en citroensap of gewoon puur natuur, je kan er me steeds met plezieren. Toen ik … Continue reading
Pizza met pompoen, ricotta en rode ui
Dit recept van ‘thursday dinners‘ stak al lang m’n ogen uit. Onze pizza namiddag was dan ook het uitgelezen moment om hem eens uit te proberen. Voor de pompoenpuree gebruikten we een kleine pompoen een weinig groentebouillon en verschillende verse … Continue reading
Tiradito van rundsvlees
Goed voor 4 personen. 1 stuk gember van +/- 2 cm 1/2 dl extra vierge olijfolie 1/2 rode ui 250 g eerste keus rosbief sap van 4 limoenen 1 tl chilipuree (eventueel Sambal) bosje koriander grof zout versgemalen peper Schil … Continue reading
Mango salsa
Fris, eenvoudig en super lekker, de ideale salade of side dish voor zomerse momenten. Heerlijk bij een stukje gegrilde vis. 2 rijpe mango’s 1 gele paprika (optioneel) 2 rode uien 1 rode chilipeper 3 eetlepels fijngehakte verse koriander sap van … Continue reading
Taart met rode biet – rode ui – feta
Goed voor 4 personen. 1 el extra vierge olijfolie 1 grote rode ui (in dunne ringen gesneden) 1 el honing 1 takje verse tijm (enkel de blaadjes) 1 groot vel kant-en-klaar bladerdeeg 4 gekookte rode bieten (in blokjes gesneden) 150 … Continue reading
Kruidensalade met gepocheerd ei
Een eitje pocheren zou soms lastig zijn, maar met ultra verse eitjes en de tips van Eke Mariën ging het vanzelf. Goed voor 4 personen. 75 g gemengde sla (mesclun) paar takjes kervel paar takjes dragon paar takjes bladpeterselie 10 … Continue reading
