Tag Archives for spruiten
Wildnavarin met ovengebakken wortelgroenten en in gebruinde boter gebakken spruitjes
Goed voor 4 personen. 600 g hertenlende (TIP: Laat dit vlees eerst minstens 1 nacht, maar dit kan ook meerdere dagen, marineren in arachideolie met gekneusde jeneverbessen, verse rozemarijn en tijm. Daardoor wordt het extra mals.) 2 wortelen 1/2 knolselder … Continue reading
Beef Wellington met stoemp uit Brussel, gestoofd witloof, spruitjes en een rode wijnsaus à la Robin
Recept beef wellington: Gordon Ramsey Stoemp uit Brussel Goed voor 8 personen 400 g uien 500 g groene kool (alleen het lichtgroene deel) 250 g worteltjes 100 g bleekselder 250 g prei (alleen het witte deel) 200 g raapjes 500 … Continue reading
