Tag Archives for truffel
Fazant fine champagne met truffels
Goed voor 4 personen. 2 wilde (Schotse) fazanten 50 g truffels 200 g bospaddenstoelen vetarme kalfsbouillon 25 cl room geutje cognac 350 g aardappelen 1 eierdooier 50 g gebakken spek 6 stronken witloof 1 knolselder foie gras (optioneel) Bak de … Continue reading
