Tag Archives for vanille
Frambozen – vanille ijs
Wat te doen op een vrij moment met de kindjes? Ten huize Van de Water wordt er al eens een kookboek uit de kast genomen en dan mogen de kinders hun eigen gerechtje kiezen. Vaak met een extra toetje als … Continue reading
Torta Caprese met vanilleroom en nootjes
Goed voor 12 personen. Ingrediënten voor de taart 125 g ongezouten boter 185 g pure chocolade (in grove stukken) 220 g fijne suiker 5 flinke eieren (gescheiden) 250 g amandel-of hazelnoten (fijngemalen) 1/4 tl zout Ingrediënten voor de crumble van … Continue reading
Crème brûlée
M’n all time favorite onder de desserts, niet echt moeilijk, maar het zit ‘m in de details. De crème niet te dik en dan dat krokante laagje gekarameliseerde rietsuiker. Dat petit crème brulée pleziertje van Amelie Poulin, ik begrijp het … Continue reading
Wilde eend met koffie, knolselder & vanille
Ingrediënten voor de eendvariaties wilde eend gelatineblaadje peper zout cherryazijn bloem eieren panco (nat stro) Ingrediënten voor de knolselderbereidingen knolselder vanillepeul witte chocolade peper zout boter truffel (schilfers) Ingrediënten voor de jus de karkassen van de wilde eend 7 jeneverbessen … Continue reading
